סושי – כך הכל התחיל
כל מי שגר בתל אביב ונהנה מיתרונותיה הרבים של העיר הגדולה גם מכיר בוודאי את המעדן היפני המסורתי המוכר בשם סושי. לכל מי שאוהב סושי משלוחים בתל אביב הם אטרקציה גדולה, ולמי שעוד לא מבין על מה כל הרעש, המאמר הזה בדיוק בשבילכם. נתחיל בהיכרות עם הרול המיוחד הזה. אם כן, סושי הוא מעדן יפני מוכר ואהוב גם בישראל וגם בעולם, והמאכל המסורתי הזה מורכב מכמה רכיבים – בעיקר מאורז בחומץ.
מרכיבים נוספים תלויים במנה עצמה, כאשר רולים שונים של סושי כוללים אצות, ירקות, פירות ים ודגים, ובלא מעט מסעדות סושי בתל אביב משלוחים מיוחדים של מנות שבהן למצוא גם שילובים מיוחדים אחרים עם עוף.
ההיסטוריה של הסושי
לפני כמאתיים שנים הופיעה המנה המוכרת בשם "אושיזושי", מנה ייחודית שמורכבת מקציצת בשר, דגים ואורז בחומץ, וכן המנה שהיום מוכרת לנו כנגירי אבל בתחילת דרכה הייתה מוכרת יותר כנגיריסושי. המנה הזו מורכבת מרצועה של אורז, עליה מונחת פיסה קטנה של ירק או של דג, כשהיא עטופה באצה. התופעה הזו התפשטה תוך זמן קצר לאזורים נוספים שהוסיפו גם את הוואסבי החריף. הפינוקים האלה מוצעים עד היום ולכל מי שאוהב סושי משלוחים תל אביב כוללים גם את הסוגים המסורתיים הללו ואת הנגיעות החריפות של הווסאבי.
. עם הזמן ועד היום התפתחו סוגי סושי שונים שמתאימים לצמחוניים (ללא דג) או לטבעוניים (ללא חביתה יפנית המוכרת בשם טמאגו), וגם סושי עם נגיעות של חריף, עם דגים מבושלים או אפויים ועם עוד אינסוף טעמים, תוספות וגיוונים. באופן טבעי למדי אימצה כל מדינה את הסושי בשילוב עם התרבות המקומית שלה, וגם למי שמחפש סושי בתל אביב משלוחים של מגשי אירוח וקומבינציות יכללו שפע של שילובים וטעמים.
הסושי בתל אביב
המעדן היפני הנפלא הזה הגיע לישראל לפני כמה עשורים, אבל בשנים האחרונות נדמה שהוא כובש את כל המדינה, ובעיקר את תל אביב. מי שמחפש סושי משלוחים תל אביב ימצא רשימה ארוכה של מסעדות אסיאתיות ויפניות או של סושיות אשר מתמחות בהכנת המאכל המסורתי הזה.
המסעדות הללו מציעות לסועדים אניני הטעם את כל הסוגים האפשריים, בהם מאקי (דג או ירק אחד בלבד, ברול צר), פוטומאקי (רול עבה עם מספר תוספות), ניגירי (רצועת אורז עם דג או ירק מעל), סנדויץ' סושי (שתי רצועות אורז וביניהן תוספות) ולכל אחד מאלה גם מגוון אפשרויות הכנה והגשה. במסעדות סושי בתל אביב משלוחים כוללים גם רולים מטוגנים, רולים עם ציפוי של דג נע, שומשום שחור, ירק ואפילו ביצי דגים. לכל רול נלווים גם ווסאבי וג'ינג'ר ומגוון רטבים לרבות סויה, סויה דלת נתרן, טריאקי וספייסי מיונז.
לצד הסושי
כאשר אתם מחפשים סושי משלוחים תל אביב זכרו שיש לכם עוד כמה מעדנים נפלאים שאפשר להוסיף לצד הסושי המפנק. כמנה ראשונה אפשר ליהנות מחמוצים יפניים מעולים או מגיוזה, כיסונים הממולאים בירק או בבשר (אולי אתם מכירים את המנה הזו בשם אחר, דים סאם). מרק מיסו הוא פתיח יפני מוכר ואהוב לא פחות, וגם סלטים עשירים ברוח המטבח היפני הם אפשרות נהדרת. בכל הקשור למסעדות סושי בתל אביב משלוחים הם אפשרות מצוינת למי שלא רוצה מהבית ועדיין רוצה לקבל עד פתח הדלת את כל האפשרויות, ואכן כולן זמינות גם בטייק אוויי או במשלוח, לרבות קינוחים יפניים מצוינים כמו קרמבו יפני או בננות מקורמלות.
במסעדות רבות משקיעים לא מעט בעיצוב, כך שאם תרצו להרגיש לשעתיים שאתם בביקור ביפן, תוכלו למצוא מקומות נהדרים, אבל למסעדות סושי בתל אביב משלוחים שיביאו את העושר היפני ואת הטעמים הנפלאים האלה גם אליכם הביתה. לכם יישאר רק לבחור סרט טוב, לפתוח בקבוק יין ולהתפנק עם האנשים שאתם הכי אוהבים, על אחד המטבחים הטעימים, המגוונים והעשירים ביותר שיש – המטבח היפני. ביננו, עם כל כך הרבה אפשרויות שמגיעות עד לדלת הבית, לפעמים נדמה שאין באמת סיבה לצאת החוצה ולחפש חניה במשך זמן רב…
יעניין אתכם : בר מסעדה בתל אביב | מסעדה אסייתית תל אביב | סושי בגבעתיים